Статьи

От роллов с паниром в Индии до бургеров, которые можно заказать прямо на лыжной трассе в Швеции, — новая книга фотожурналиста Гэри Хе McAtlas показывает: самая глобальная сеть ресторанов в мире на самом деле удивительно локальна.

TikTok уже подарил миру эспрессо-тоник, облачный кофе и Proffees. Теперь в центре внимания — необычный напиток с интригующим названием «Пушистый латте с чайкой».

3 сентября 1939 года Великобритания вступила во Вторую мировую войну. Спустя десятилетия остаётся малоизвестным факт: уникальный язык острова Джерси — джеррийский (жерриа) — во время нацистской оккупации служил тайным кодом.

Великолепный отель Raffles Le Royal в Пномпене хранит немало тайн и воспоминаний. Одна из них — бокал с отпечатком помады Жаклин Кеннеди, оставленный во время её визита в Камбоджу.

В Мехико набирает популярность необычная модель ресторанного обслуживания — «Ешь, что хочешь, плати, сколько можешь». Её инициаторами стали шефы Норма Листман и Сакиб Кевал, владельцы отмеченного звездой Мишлен ресторана Masala y Maiz.

Нужен отдых, но времени на подготовку почти не осталось? Даже за несколько дней можно организовать выгодное путешествие — главное, быть гибким. Эксперты делятся тремя стратегиями.

Академический туризм превращается в один из заметных драйверов экономического развития. Молодые люди, приезжая учиться, становятся полноценными участниками жизни общества: они арендуют жильё, тратят средства на питание, транспорт и развлечения, а также приглашают в гости своих родственников. Всё это приносит ощутимый доход экономике. По данным UNESCO, в 2023 году число иностранных студентов достигло рекордной отметки — 6,9 миллиона человек.