Фото: Asael Pena - Unsplash
С тех пор как в 2003 году Starbucks впервые представил свой легендарный тыквенно-пряный латте, напиток стал символом осени и неотъемлемым ритуалом поклонников тыквенных ароматов. Однако теперь у классики появился достойный соперник — тыквенно-пряный матча-латте, напиток для тех, кто не пьёт кофе, но не готов отказываться от осеннего уюта в кружке.
От кофе к матча: новая осенняя звезда
Starbucks не был первым, кто придумал тыквенный латте со специями, но именно эта сеть сделала его мировым феноменом. Каждый год напиток возвращается в меню чуть раньше, чем в прошлом, как сигнал начала осеннего сезона.
Теперь же на смену привычному кофейному вкусу приходит зелёная альтернатива — матча-латте с тыквенными специями. Этот напиток сочетает насыщенность пряностей с мягкостью зелёного чая. В отличие от кофе, матча дарит бодрость без резких скачков энергии, а благодаря антиоксидантам и противовоспалительным свойствам считается более полезным.
Кроме того, его лимонно-зелёный оттенок выглядит особенно эффектно — неудивительно, что лента Instagram и TikTok буквально заполнилась фотографиями этого напитка.
Из «секретного меню» — в сезонный хит
Как и многие вирусные напитки Starbucks, тыквенно-пряный матча-латте появился в секретном меню — списке рецептов, которые можно заказать только по особой просьбе. Но популярность сделала своё дело: теперь Starbucks периодически добавляет этот напиток в приложение среди временных предложений.
Если же напитка нет в разделе «Предложения», его легко заказать вручную, зная правильную комбинацию ингредиентов:
1. Возьмите Grande Iced Matcha Latte.
2. Замените 2%-е молоко на овсяное.
3. Уберите классический сироп.
4. Добавьте две порции сиропа из коричневого сахара, одну порцию тыквенного соуса,
сверху — холодную пену из тыквенного крема и немного тыквенной пряной посыпки.
Результат — идеальный баланс сладости, пряностей и свежести матча.
Цена популярности: дефицит матча
Рост интереса к напитку привёл к неожиданным последствиям: в Японии, родине матча, производители начали жаловаться на нехватку сырья. Из-за глобального спроса они призывают не использовать церемониальный сорт матча для коктейлей и латте, чтобы сохранить традиционные чаи для чайных церемоний.
Тыквенно-пряный матча-латте стал символом новой осени: зелёный, ароматный и уютный. И, как всегда в Starbucks, всё началось с одного вирусного поста.
