Если вы хотите получить полное представление о Казахстане, обязательно посетите рестораны казахской кухни. Это поможет вам лучше понять культуру и традиции местного населения. Не бойтесь попробовать что-то новое, что вы никогда раньше не пробовали. Это отличный способ открыть для себя новые вкусы и впечатления.А мы подготовили для вас свой ТОП-ресторанов казахской кухни:
1. Ресторан Sandyq имеет самое большое число филиалов среди всех казахских ресторанов Казахстана. Он представлен в трёх городах – Шымкенте, Туркестане и Алматы. Посетителей встречает уникальный интерьер, красиво оформленный изделиями традиционных ремёсел Южного Казахстана. Вечерами часто проводятся концерты живой музыки на национальных инструментах. Интересный факт, что довольно объёмное меню ресторана состоит почти исключительно из блюд казахской кухни.
Адреса: г. Шымкент, пр. Тауке хана, 170/1. г. Туркестан, пр. Саттарханова, 25а. г. Алматы, пр. Абылай хана 55.
Средний чек: 8000 тг (Шымкент, Туркестан), 10000 тг (Алматы).
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 00:00 (Шымкент, Туркестан), ежедневно с 12:00 до 01:00 (Алматы).
2. AUYL – экспериментальный ресторанный проект, расположенный на склоне гор в известном далеко за пределами Казахстана живописном урочище Медеу. Следует отметить креативный дизайн ресторана с широким использованием элементов традиционных казахских промыслов. Блюда, предлагаемые гостям, в основном базируются на средневековой кухне кочевников и других народов Центральной Азии, а это значит, что ресторан AUYL особенно понравится любителям мяса. Для особенного погружения в атмосферу степи ресторан располагает помещением в виде юрты.
Адрес: г. Алматы, ул. Керей-Жанибек хандар, 586 (Урочище Медеу).
Средний чек: 15000 тг
Режим работы: вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 01:00.
3. Ресторан Abay, находящийся на высоте 1100 метров над уровнем моря на вершине горы Кок-Тобе, позволит своим гостям не только насладиться самыми изысканными блюдами казахской кухни, но и завораживающим панорамным видом на город Алматы. В меню ресторана представлен большой выбор казахских блюд, в том числе тех, которые мало где можно найти, например, салат из конины с копчёным куртом, орама кебаб с грецким орехом или улпершек – томлёное в течение более 5 часов баранье сердце.
Адрес: г. Алматы, ул. Омаровой 41/2 (парк Кок-Тобе).
Средний чек: 25000 тг.
Режим работы: пн-пт с 11:00 до 00:00, сб-вс с 11:00 до 01:00.
4. Ресторан QAZAQ GOURMET не оставит равнодушным ни одного любителя казахской кухни. Бренд-шеф ресторана специально осуществил исследовательское путешествие по Казахстану, результаты которого легли в меню, которое весьма разнообразно. Так, один только куырдак представлен в пяти разновидностях. Есть и более экзотичные блюда – например, филе мустанга с каштановым пюре. В ресторане также можно приобрести подарочные наборы казахских деликатесов и десертов.
Адрес: г. Астана, пр. Мангилик Ел, 29.
Средний чек: 20000 тг.
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 23:00.
5. Туристам, посещающим западные регионы Казахстана, стоит непременно посетить казахские рестораны сети SARQYT, представленные в Атырау и Актобе. Меню ресторанов содержит большой выбор национальных блюд. Особое внимание гостям заведения следует обратить на характерные для западного региона блюда из верблюжатины и рыбы, выловленной в Каспийском море. В каждом ресторане также расположен магазин, где туристы могут приобрести сувениры, традиционную одежду и казахские национальные сладости.
Адреса: г. Атырау, ул. Кулманова, 117а. г. Актобе, пр. Абилкайыр-хана, 52а.
Средний чек: 10000 тг.
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 01:00.
6. Ресторан современной казахской кухни TARIH всегда рад свои гостям. Кроме всем известных традиционных блюд, у посетителей есть возможность отведать и настоящий фьюжн вроде стейка из конины с томлёной грушей и кимчи. Меню ресторана регулярно пополняется новыми блюдами от опытной команды поваров. Помимо наслаждения казахской кухней в ресторане TARIH можно повысить свой культурный уровень, посетив художественные мастер-классы, которые регулярно проводятся в ресторане.
Адрес: г. Алматы, пр. Абылай хана, 104.
Средний чек: 15000 тг.
Режим работы: вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 01:00.
7. Благодаря ресторану Вечное небо гости столицы Казахстана имеют уникальную возможность отведать в одном месте национальные блюда 9 тюркских народов, включая конечно же казахскую. Здесь можно насладиться самыми изысканными блюдами – сытным бешбармаком, сочными мантами, ароматным лагманом и многими другими. Бонусом к превосходной трапезе будут стильный современный интерьер ресторанов и панорамный вид на Астану с 25 этажа из ресторана в БЦ Москва.
Адреса: г. Астана, ул. Достык, 18. г. Астана, ул. Бараева, 23.
Средний чек: 10000 тг (ул. Достык, 18), 7000 тг (ул. Бараева, 23)
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00 (ул. Достык, 18), вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 02:00 (ул. Бараева, 23).
8. Удобно расположенный в центральной части Алматы ресторан Qaimaq – это ресторан современной казахской кухни. Помимо традиционных основных блюд, таких как ет (бешбармак), сырне и куырдак, в меню есть и удивительные рецепты. Наверное, здесь и только здесь можно отведать пиццу по-казахски с казы, жал и картофелем, приготовленную в тандыре. В тёплое время года гости могут насладиться национальными блюдами в тенистом саду на территории ресторана с арыками и фонтанами.
Адрес: г. Алматы, пр. Абая, 46а.
Средний чек: 20000 тг.
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.
9. Ресторан национальной кухни BAURSAK CITY порадует своих гостей авторским интерьером, оригинальной современной подачей блюд и доступными ценами. Ресторан открыт с 10 часов утра и поварами предлагаются казахские блюда даже на завтрак – например, омлет с казы или молочный суп из тары. Недавно в ресторане была орагнизована новая летняя терраса – настоящий зелёный оазис. В целом это отличное заведение для открытия новых гастрономических горизонтов.
Адрес: г. Алматы, ул. Муратбаева, 138.
Средний чек: 7000 тг.
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 00:00.
10. Около двух лет назад в Алматы открылся ресторан Mura – ресторан казахской национальной кухни, и за прошедшее время он успел полюбиться многим ценителям вкусных традиционных блюд. Удобная локация в центре города и необычный авторский дизайн с использованием казахских народных элементов в современном видении – всё это создаёт прекрасную обстановку, чтобы насладиться превосходной кухней. Гостям наверняка понравятся такие необычные казахские блюда, как фишбармак из филе лосося и судака или мясо по-хански с картофельными шариками.
Адрес: г. Алматы, ул. Тимирязева, 13.
Средний чек: 10000 тг.
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 00:00.
11. Расположенный в левобережной части Астаны казахский ресторан ARNAU порадует изысканной кухней любого жителя и гостя столицы. Отличительной особенностью ресторана является большое количество предлагаемых блюд из мяса – это не только основные блюда, но и супы, горячие закуски, а также салаты. Особенное настроение в зале ресторана создаётся за счёт интересного современного интерьера и живой музыки на национальных инструментах. Следует ещё отметь, что ARNAU дарит скидку в 20% на проведение национальных мероприятий.
Адрес: г. Астана, пр. Туран, 30.
Средний чек: 10000 тг.
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.
