Фото: Rasa Kasparaviciene - Unsplash
Некоммерческая организация Falling Fruit создала глобальную карту, на которой отмечены точки, где любой желающий может бесплатно собрать продукты питания. Распространяя знания о кулинарных дарах природы, основатели проекта стремятся укрепить связь между людьми, едой и окружающей средой.
Хотя собирательство — один из древнейших человеческих инстинктов, городская жизнь отучила нас от этого навыка. Даже заметив дерево с плодами, мы часто не решаемся их сорвать — из-за правил или из-за вежливости. В результате фрукты и ягоды остаются несобранными и просто пропадают.
Именно поэтому Falling Fruit создала «съедобную карту» — глобальную базу данных деревьев, растений и других источников бесплатной еды, включая питьевые фонтанчики. Часть из них растёт прямо на городских улицах, другие — в заброшенных садах или вдоль тропинок за городом.
Идея пришла основателю организации Итану Уэлти, когда он жил в Боулдере (штат Колорадо) и искал дикорастущие яблони. Частично вдохновение пришло из его детства во Франции, где сбор ягод и фруктов в природе до сих пор является обычным занятием.
«Наша карта — не первая в своём роде, но, возможно, самая полная в мире. Пока пользователи добавляют новые локации, мы ищем и объединяем существующие данные, чтобы связать собирателей, фриганов и исследователей со всего мира. Наши источники варьируются от локальных карт до профессиональных баз данных по видам деревьев»
— объясняют представители Falling Fruit.
Карта, к которой может присоединиться любой пользователь, уже содержит тысячи видов съедобных растений, отмеченных в миллионах точек по всему миру. Её создатели стремятся не только расширить знания людей о растениях, но и укрепить социальные и культурные связи между ними.
Кроме того, Falling Fruit вдохновляет города на создание «продовольственных лесов» — зелёных общественных пространств, где растут съедобные растения. Такие места помогают обеспечить людей продуктами, делают города зеленее и напоминают: природа — наш первый и самый щедрый источник пищи.