Фото: Korean Air
Современные путешествия — это уже не только музеи, архитектура и прогулки по историческим кварталам. Все чаще знакомство со страной начинается… с меню в самолете. Национальные авиаперевозчики превращают перелёт в полноценное кулинарное путешествие, предлагая пассажирам блюда, отражающие культуру и вкусы своей родины ещё до приземления. TravelPress.kz рассказывает, какие авиакомпании делают гастрономию частью туристического опыта.
Скандинавская кухня на высоте вместе с Finnair
Фото: Aleksi Tikkala / Finnair
Финляндия сегодня — одно из самых интересных направлений для любителей северной гастрономии. Новая скандинавская кухня сделала регион настоящей кулинарной сенсацией, и познакомиться с ней можно уже в небе по пути в Хельсинки.
Вместо бронирования столика в известных ресторанах вроде Palace или Kaskis, пассажиры бизнес-класса могут попробовать:
- Гравлакс с апельсином и анисом,
- Томленую баранью лопатку,
- Финские сыры, включая знаменитый Aura,
- Десертные вина из северных ягод.
Так перелет становится своеобразным гастротуром по Финляндии.
Вкус Малайзии на рейсах Malaysia Airlines
Фото: Malaysia Airlines
Малайзийская кухня — это яркое сочетание специй, текстур и ароматов. Её визитная карточка, сатэ (шашлычки на шпажках), подается прямо на борту: курица, говядина или даже грибы с насыщенным арахисовым соусом.
В меню также можно встретить:
- Наси лемак — одно из главных национальных блюд,
- Пряный ренданг,
- Морепродукты с самбалом,
- Региональные рецепты, вдохновленные кухнями Сабаха и Саравака.
Это настоящий «съедобный путеводитель» по стране ещё до прилёта в Куала-Лумпур.
Легендарные сяолунбао из Din Tai Fung на борту EVA Air
Фото: EVA Air
Тайвань давно стал точкой притяжения гастротуристов, и одна из главных причин — культовые суповые пельмени сяолунбао. Теперь их можно попробовать прямо во время перелёта из Тайбэй.
Авиакомпания сотрудничает с всемирно известным ресторанным брендом, предлагая пассажирам:
- Классические сяолунбао со свининой,
- Острые вонтоны с креветками,
- Лапшу с тушёной говядиной.
Так исчезает необходимость стоять в очередях — гастрономический символ Тайваня сам «приходит» к пассажиру.
Корейская волна вкуса с Korean Air
Фото: Korean Air
Халлю — глобальная популярность корейской культуры — распространилась и на кухню. Главное блюдо на борту — пибимпап, красочное сочетание риса, овощей, мяса или морепродуктов с фирменным соусом.
Меню премиальных классов разработано совместно с шеф-поваром ресторана Cesta и включает:
- Синсолло (традиционный «королевский» хот-пот),
- Рис с морепродуктами,
- Деликатесы высокой корейской кухни.
Это возможность почувствовать атмосферу Сеула ещё до выхода из самолёта.
Чилийские вкусы и вина на рейсах LATAM Airlines Group
Фото: LATAM
Южная Америка раскрывается через продукты океана, кукурузу, мясо и, конечно, вина. На рейсах из Сантьяго пассажиры могут попробовать:
- Лосося с картофелем с острова Чилоэ,
- Пастель де чокло — традиционный пирог с мясом и кукурузой,
- Отборные чилийские вина и свежий кофе.
Такой набор превращает трансатлантический перелёт в знакомство с чилийской гастрономической традицией.
Сегодня авиаперелет — это уже не просто способ добраться из точки А в точку Б, а часть культурного маршрута. Национальные блюда на борту становятся первым впечатлением о стране, её истории и вкусовых традициях.
Иногда, чтобы открыть новую кухню, достаточно… выбрать правильный рейс.